Castierre

Soy migrante venezolana llegue con mi esposo y mi hija a Manta ecuador en octubre del 2017; cuando llegue acá me enamore de la tranquilidad que ofrece la ciudad, venía con muchos sueños y metas por cumplir soy Licenciada en Contaduría Pública en mi país Natal, ejercí por 9 años parte de mi carrera como administradora en una empresa de automatización, creí que con mi experiencia era fácil encontrar empleo, desde entonces me di cuenta que no bastaba y tenía que aprender algo más, que me ayudara a seguir adelante, trabaje en distintas áreas, restaurantes, ferreterías, fabricas, ama de casas, cuidadora de niños entre otros, todos estos solo me alejaban más y más tiempo de mi pequeña hija con tan solo 5 años de edad.

Pasaron así dos años, En octubre del 2019, decidí comenzar con mi prima a vender Quesillos (Flan de leche) en porciones y enteros, lo cual obtuvo gran aceptación, y es allí cuando nace CASTIERRE, a finales de noviembre mi prima decide dejar el negocio y trabajar aparte por su cuenta y yo continúe con las ventas de quesillo hasta marzo del 2020 cuando empezó el confinamiento motivado a la pandemia COVID19, mi esposo queda suspendido temporalmente de su empleo; todo estaba cerrado, para nosotros fue una nueva oportunidad de seguir en el mercado y captar más clientes; comenzamos a ofrecer a través de las redes sociales tortas mojadas en tres leche, y pasteles en forma de número y letras, lo cual nos ayudó a continuar en los momentos más difíciles que vivimos durante la pandemia, poco a poco todo fue volviendo a la normalidad nuestros clientes siguen siendo fieles a nuestro producto.

En enero del 2021 gracias a una amiga tuve la oportunidad de ofrecer uno de mis productos con gran aceptación, en un restaurant reconocido en la ciudad ubicado en la QUADRA, en agosto de ese mismo año conocí la Organización HIAS desde entonces he recibido a través de ellos apoyo integral enfocado a potenciar un medio de vida sostenible en el tiempo, a partir del reconocimiento de mis habilidades y capacidades.

En julio del 2022 dentro de este acompañamiento a partir de sus estrategias y articulaciones he tenido la oportunidad de participar en talleres en conjunto con otras organizaciones como AVSI, ACNUR, Municipio de Manta, CISP, CUSSO, FUDELA, entre otros, los cuales me permitieron obtener maquinaria para mi emprendiendo y la notificación sanitaria para el Brownie de chocolate, abriendo con esta un abanico de oportunidades entre ellas, participar en ferias comerciales y de exposición en varios lugares de la ciudad de Manta, ofrecer el Brownie De Chocolate en tiendas, heladerías y mini Markets de la ciudad de Manta y Portoviejo.

Soy Dulce María Gutiérrez repostera artesanal y mi emprendimiento se llama CASTIERRE.