Receta italiana a base de berenjena, preparada en una mezcla de vinagre, vino, pimienta negra, laurel y aceite de oliva. Sirve como una guarnición para acompañar carnes, pescados pescados y mariscos. Ideal para sándwiches, tostadas o brochetas.
Viene en dos presentaciones: 210g y 420 g. Envasados en frascos de vidrio y sellados al vacío.